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APERTURA
Gazzetta Matin, 7 settembre 2015
2° PREMIO Festa de Lo Pan Ner 2015 per il "Pane della nuova tradizione"
Gazzetta Matin, 26 ottobre 2015
Gazzetta Matin, 8 agosto 2016
16 ottobre 2016
Bell'Italia, aprile 2017
Nicolò Scaglione, Il Sapore dei Sapori, 13 ottobre 2017
Gazzetta Matin, 1 ottobre 2018
La Stampa, 7 ottobre 2018
La Stampa, 10 ottobre 2018
Gambero Rosso, 15 gennaio 2020
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